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A Palazzolo Acreide tre giorni sulla valorizzazione e l’importanza del grano antico

Presenti molte aziende del settore agro-alimentare e il Consorzio Ballatore che opera nella ricerca dei grani

L'importanza del grano antico e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari al centro della tre giorni dedicata al grano Ibleo. La Oprhys Akrai ha invitato a Palazzolo numerosi esperti ed operatori del settore che hanno dato vita a interessanti momenti di confronto. Agli incontri hanno partecipato l'università di Catania, l'associazione Vicoli e Sapori che riunisce i ristoratori di Palazzolo e l'istituto

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